İçeriğinde sadece zavot ve montofon ırkı ineklerinden mevsiminde sağılan taze süt, şirden maya ve tuz kullanılan Yarım Yağlı Lor Peyniri Kars’ın Boğatepe Köyü’ndeki Zümran Ömür Çiftliği’nin geleneklere bağlı kalarak hijyenik çalışmalarıyla sofralarınıza ulaşmaktadır.

Yarım Yağlı Lor Peyniri kaşar peyniri yapımında ortaya çıkan peynir altı sularının özel kazanlarda pişirilerek pıhtı haline gelmesi ile üretilir. Pıhtı haline gelen peynir altı suyu sadece Yarım Yağlı Lor Peyniri yapımında kullanılan özel bezlerden süzüldükten sonra hazır hale gelmektedir.

Besin değeri yüksek olan Yarım Yağlı Lor Peyniri içeriğindeki mineral ve vitaminler açısından insan sağlığı için çok fazla fayda barındırmaktadır. Ayrıca bağışıklık sisteminizi güçlendirerek vücudunuzun dirençli olmasını sağlayan Yarım Yağlı Lor Peyniri tam bir kalsiyum deposu da olduğu için kemik gelişimi için önemli gıdalardandır. Oldukça besleyici ve doyurucu olan Yarım Yağlı Lor Peyniri, diyet yapan ya da sağlıklı besinler tüketenler tarafından da sıkça tercih edilmektedir.