Ülkemizde en çok tüketilen ve en eski peynirlerden olan Beyaz Çeçil Peyniri Zümran Ömür Çiftliği’nin geleneksel yöntemlere bağlı kalarak ve sadece şirden maya ile mayalamasıyla sofralarınıza ulaşmaktadır.

Tel tel ve iplik şeklinde olan Beyaz Çeçil Peyniri, Zümran Ömür Çiftliği’nin bulunduğu Kars Boğatepe Köyü’ndeki zavot ve montofon ırkı ineklerin 2400 rakımlı yaylalarda 1500’ün üstünde bitki florasını tüketerek eşsiz bir lezzete ve aromaya sahip sütün mevsiminde ve taze bir şekilde sağılarak hijyenik ortamlarda üretilmesinin ardından sizlere sunulmaktadır.

İçeriğinde yok denecek kadar az olan yağ miktarı sayesinde her yaştan insanın rahatlıkla tüketebileceği Beyaz Çeçil Peyniri son derece hafiftir. Aynı zamanda içeriğinde yine yağ oranı gibi tuz oranı da çok düşüktür.

Yüksek kalsiyum ve protein içeren Zümran Ömür Çiftliği’nin Beyaz Çeçil Peyniri sağlıklı beslenmek isteyenlerin ilk tercihleri arasındadır. Diyet ve kilo verme sürecinde olan kişiler tarafından da rahatlıkla tüketilebilecek olan Beyaz Çeçil Peyniri içeriğindeki zengin kalsiyumdan ötürü çocukların kemik gelişimi ve diş sağlığı için de önemlidir.